Knusper Deluxe: Vegane Müsliriegel mit Amaranth und Mandeln

Schlappe 36 Euro hatte ich gerade ausgegeben, doch die Freude auf das, was bevorstand, überlagerte den horrenden Preis: Wer schonmal in einem guten Bio-Markt einkaufen war, der weiß, dass eine Einkaufstour dort schnell eine unheimliche Eigendynamik entwickelt. Ein paar Zutaten für vegane Müsliriegel standen auf dem Einkaufszettel, doch es wurde weitaus mehr, bei all den […]

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Rhabarbersirup

Trink Pink: Rhabarbersirup selber machen

In München hält gerade der Sommer Einzug und mit ihm die Trendgetränke der Schickeria, vorneweg der Hugo. In den letzten Jahren hat sich jedoch auch ein alkoholfreies Szenegetränk auf die Bar- und Bistrokarten geschlichen: Die Rhabarberschorle. Ein – wenn man es genau nimmt – Gemüsesirup mit blassrosa Färbung, der gesunden und alternativen Genuss suggeriert, also […]

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Unterwegs von Saigon nach Hanoi: Die besten Food-Fotos aus Vietnam

Vietnam ist ein Eldorado für Genussmenschen, das hatten uns diverse Reiseführer versprochen und das können wir nach unserem vierwöchigen Aufenthalt im Land uneingeschränkt bestätigen. Das Land ist mit einer äußerst facettenreichen Küche gesegnet und die Bedeutung von Essen und Lebensmitteln im Alltagsleben der Vietnamesen ist gerade in den Städten unvergleichlich. Essen steht hier in erster […]

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