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Perfekte Pfannkuchen: Das ist ihr Geheimnis

Solide Pfannkuchen kann doch jeder – ja! Aber wie backt man perfekte Pfannkuchen? Sind ein echtes Kunststück! Sie müssen goldbraun gebacken sein. Nicht zu dünn und außen knusprig. Und bei alledem sollten sie auch noch so stabil sein, dass sie beim Zusammenrollen nicht in Einzelteile zerfleddern. Über die Grundzutaten herrscht […]

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Tomaten im Kühlschrank? Die größten Fehler bei der Lebensmittellagerung

Wer mit vollgepackten Taschen und Körben vom Einkaufen kommt, freut sich über die frischen und leckeren Produkte. Nun stellt sich allerdings die Frage, wie diese Köstlichkeiten am besten aufzubewahren sind. Schließlich sollen sie ja nicht verderben, sondern bis zum Verzehr frisch bleiben. Als Grundsatz gilt für die meisten Lebensmittel: trocken, […]