Pfanne moderat erhitzen, etwa Stufe 6/9. Kein Fett in die Pfanne geben, der Bacon selbst verfügt über genügend Fett. Bacon-Scheiben hinein legen und etwa 4 Minuten anbraten.
Bacon wenden und von der zweiten Seite ebenfalls etwa 4 Minuten braten, bis der Streifen so knusprig ist, dass er sich nicht mehr beim Anheben biegt.
Auf einem Stück Küchenpapier für 2 Minuten abtropfen lassen, damit das Fett abgesaugt wird. Jetzt super-kross und ultra-crunchy servieren.