Auf Reisen, in Gesprächen und durchs Lesen von Rezepten lernen wir täglich neue Dinge. Wir erzählen euch hier unsere spannendsten kulinarischen Geschichten: Reportagen, Portraits und Einblicke in Küchen, die wir mit euch teilen wollen.
Millionen Festival-Besucher, Hobbycamper, Ravioli-Fans und andere Konservendosen-Abhängige kennen das Problem: In dieser einen einer Metalldose steckt der sehnlichst erwartete Hunger-Killer, doch es scheitert am Dosenöffner. Ich habe schon Menschen Nägel in Konservendosen schlagen sehen – nur um irgendwie an den Inhalt zu gelangen. Dabei kann es so leicht sein: Sie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von […]
Aboboxen sind eine feine Sache: Lieblingsprodukte in regelmäßign Abständen per Post nach Hause geschickt bekommen und dabei auch noch Geld sparen – so locken mittlerweile Dutzende Anbieter mit Gourmet-Paketen unterschiedlichster Form. Schlaraffenwelt macht den Test und zeigt, was in den Boxen steckt. Heute: Das KäseAbo von Hemmen. Der Anbieter Hemmen Feiner Käse ist ein Versandhaus […]
Wusstet ihr, dass man nur aus Wasser und Schokolade bereits eine luftige Mousse au Chocolat aufschlagen kann? Oder dass Bacon sich nicht zusammenzieht, wenn man ihn vorher unter kaltem Wasser abspült? Dass man mit einem kleinen Trick 20 Tomaten auf einmal schneiden kann? Und dass man ein Frühstücksei mit der richtigen Technik aus der […]
Es gibt unzählinge Wege, sein Frühstücksei aus der der Schale zu befreien. Man denke nur an den Eierschalensollbruchstellenverursacher, an die klassisch planlose Puhl-Methode oder die Löffel-Methode. Die unangefochtene Methode der Wahl für den Frühstücks-Angeber von Welt ist allerdings der Blase-Trick. Ich konnte mir ehrlich gesagt nicht vorstellen, dass der tatäschlich funktionieren kann. Für FOCUS Online […]
Aboboxen sind eine feine Sache: Lieblingsprodukte in regelmäßign Abständen per Post nach Hause geschickt bekommen und dabei auch noch Geld sparen – so locken mittlerweile Dutzende Anbieter mit Gourmet-Paketen unterschiedlichster Form. Schlaraffenwelt macht den Test und zeigt, was in den Boxen steckt. Heute: Die „Oh my sweets“-Box von Vegan Geeks Der Anbieter „Vegan Geeks bietet eine […]
Andreas Buchner mag Bananen. Am liebsten gelb und vollreif. „Die Konsumenten mögen sie lieber noch ein wenig hellgrün,“ sagt er lachend und schüttelt den Kopf. Die Tatsache, dass Buchner gerne Bananen isst, überrascht. Könnte man doch annehmen, dass er zumindest dem Geschmack der gelben Südfrüchte irgendwann überdrüssig geworden sei – schließlich verlassen jede Woche 1-2 […]
Kitchen Impossible: Tim Mälzer und Tim Raue schicken sich gegenseitig in fremde Länder, um dem Kontrahenten fiese Koch-Aufgaben zu stellen. Das klingt wie Joko gegen Klaas, macht aber viel mehr Spaß, weil dieses großartige Koch-Format Macho-Sprüche-Klopperei mit selten gebotenen Einsichten in die Arbeitsweise und Emotionen von Gourmet-Koryphäen verbindet. Eine Sendung die menschelt, mit ordentlich Tiefgang. Es […]
Kürzlich hatte ich das große Glück, in den Genuss einer Privatführung durch die Kafferösterei Dinzler zu kommen – ein extrem spannendes Erlebnis für einen absoluten Kaffee-Rookie wie mich. Ich saugte ein was ging und stieß immer wieder auf Kaffee-Fakten, die mich verwunderten, erstaunten, beeindruckten und begeisterten. Hier sieben Kaffee-Fakten, die mir nach diesem Tag nachhaltig […]
Kaffee haben wir bislang immer in flüssiger Form zu uns genommen. Die gute, heile Kaffee-Welt, gefangen in einer kaffeespuckenden Maschine, so war das bisher – doch das wird sich heute Abend ändern. Zumindest lässt die Kreide an der Wand der Münchner Kochgarage darauf schließen. Nespresso hat zum Launch der neuen KitchenAid Artisan geladen und sich […]
Es ist auf dem Zettel eine bezaubernde Idee: Man trinkt einen Kaffee und bezahlt gleich zwei. Der zweite wird notiert und aufgeschoben (engl: suspended). Bedürftige Menschen können sich beim Personal des Cafés melden und diesen bereits bezahlten Kaffee entsprechend kostenlos abholen. So funktioniert das Prinzip des „Suspended Coffees“ (Gibt es mittlerweile übrigens auch mit anderen […]
Sie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von reCAPTCHA. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf die Schaltfläche unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden.
Mehr Informationen