Eine Pasta-Bar mit Schaufenster-Oma: Das La Nonna

Wir lieben Geschichten. Nicht umsonst heißt unser Projekt „Munich Food Stories“, in dem wir auf jede kulinarische Geschichte Münchens scharf sind. Wir besuchen den Stollenbäcker der Queen, eine bayrisch-asiatische Fusionkitchen, die jüngste Konditorin am Viktualienmarkt, einen Zero-Waste-Bananeneis-Laden und fangen viele Münchner Originale in ihren Restaurants und Cafés auf Video ein. Als wir dann von der […]

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Der Stollen für die Queen kommt direkt aus Neuperlach: Die Bäckerei Brücklmaier

Wusstet ihr, dass die Queen im Buckingham Palace jedes Jahr einen Christstollen aus Neuperlach isst? Diese Geschichte ist prädestiniert für „Munich Food Stories“ – in unserem Sammelsurium an besonderen Food-Geschichten aus München reiht sich die Bäckerei Brücklmaier mit ihrem Stollen in. Wie es genau dazu kam, dass die Familie Brücklmaier für das britische Oberhaupt Krönchen […]

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Déjà bu? Das französische Bistro mit dem besonderen Charme

Munich Food Stories sammelt Münchner Schätze wie andere Leute Briefmarken. Und in unsere Sammlung reiht sich mit dem Déjà bu? ein neuer Glücksgriff ein! Wir halten unsere Lupe auf kulinarische Konzepte in München, die das besondere Etwas mitbringen, wir besuchen passionierte Köche und Genießer und großartige Punkte in der Münchner Kulinarik-Landschaft, die man besucht haben […]

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Die Rösterei im Container: Das Röstwerk

Munich Food Stories zeigt euch nicht nur tolle Restaurantempfehlungen, weil das Sushi hier und dort aus den ausgefallensten Kreationen besteht; Munich Food Stories beleuchtet vor allem auch die Geschichten, die hinter verschlossenen Türen vonstattengehen, damit das kulinarische Endergebnis umhaut. Wir öffnen Türen, die sonst zu bleiben und heute geht’s ums Röstwerk – wobei hier Türe […]

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Kinchia in der Auenstraße: Zwischen Weinbar und Izakaya

„Munich Food Stories“ sammelt verschiedene Münchern Konzepte, die in der kulinarischen Landschaft Münchens ein goldenes Sternchen verdient haben. Ganz oben auf ist für uns das Kinchia direkt in der Auenstraße! Ein wunderschöner neuer Sushi-Laden, der mehr anbietet als die Standard Lachs-Maki und dessen Augenmerk zudem auch auf dem passenden Wein zum Sushi liegt. Wir haben […]

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Keep Bañana: Softeis aus geretteten Bananen, vegan und Zero Waste!

Wir lieben außergewöhnliche kulinarische Konzepte. Und Bananen! Keep Bañana catched uns direkt mit gleich drei verschiedene Argumenten – das Softeis ist nicht nur vegan UND zero-waste, es entsteht aus Bananen, die direkt vom Großmarkt gerettet und damit vom Müll bewahrt wurden. Ok, Punkt 4 könnte Thomas‘ Schnauzer sein – wie ihr merkt, sind wir hellauf […]

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Co-Dining im Togather

In unserer Serie „Munich Food Stories“ portraitieren wir Food-Konzepte, die für uns einen einzigartigen Platz in der Münchner Gastronomiewelt einnehmen. In den letzten Wochen ging es vor allem um besondere Gerichte – aber auch ausgefallene Restaurantkonzepte sollen ihren Platz hier bekommen. Wir widmen uns deshalb dem Togather – dem ersten Co-Dining-Restaurant in München! Was das […]

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Origine Kiosque – Münchens Himmel der Naturweine

Für „Munich Food Stories“ blicken wir in die verborgenen Schätze der kulinarischen Seite Münchens und portraitieren, was uns ins Auge sticht und den besonderen Wow-Faktor hat. Seien es Gastronomen, außergewöhnliche kulinarische Konzepte oder brillante Kulinariker, wir fangen den Zauber als Video ein. Der Origine Kiosque überzeugt uns gleich auf drei kulinarischen Ebenen. Das Origine hat […]

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Eine Mini-Markthalle in München: CouCou Food Market

Mit dem CouCou Food Market bekommt München an drei Standorten ein einzigartiges Konzept einer Markthalle – nur im kleinen Format. Das CouCou Food Market muss sich aber auf keinen Fall verstecken, im Gegenteil! Unsere Reihe „Munich Food Stories“ dreht sich ganz um besondere kulinarische Konzepte und in diese Kategorie passt der CouCou Food Market wie […]

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Rote-Beete-Hummus und Karotten-Falafel im Servus Habibi

Das Servus Habibi ist der 7. Himmel für alle, die Hummus mögen – also quasi für fast jeden. Wir tauchen diesmal ein in die Welt der Falafeln mit karamellisierten Karotten und allem, was das Meze-Herz begehrt! Unsere Reihe „Munich Food Stories“ deckt kulinarische Must-See’s in München auf. Genauer gesagt: Wir portraitieren außergewöhnliche Gastronomen, leidenschaftliche Erfinder […]

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