Das erste Thai-Bowl-Restaurant in Europa: Das naum in der Maxvorstadt

In München herrscht ein reger Kulinarik-Dschungel, durch den sich kaum jemand so wirklich durchschlagen kann. Letzten Sommer haben wir es uns zur Mission gemacht, den Wald ein wenig zu lichten – und mal hinter die Kulissen der neuen Weinläden, Cafés, Pop-Up-Stores und Buden zu schauen. Entstanden ist hieraus Munich Food Stories, ein Abenteuerspielplatz für Freunde […]

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Münchens größte Weinschule – einfach geniessen

Munich Food Stories ist (Video-)Sammelbecken für alle Restaurants, Cafés, Büdchen und Pop-Up-Stores in München, in denen es sich um kulinarisches Vergnügen dreht. Unser Motto ist ganz klar: Einfach geniessen. Dem selben Motto hat sich ein Weinladen in München verschrieben. Er will kein klassischer Weinladen sein, sondern vor allem ein Ort, an dem Wissen zu Wein, […]

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Prygoshin: Latino-Bar trifft auf Chaostheorie

Das Prygoshin ist heute an der Reihe, wenn es wieder darum geht, die feinsten kulinarischen Entdeckungen mit euch zu teilen. In der Rubrik „Munich Food Stories“ fangen wir die schönsten Foodshots derer Orte in München ein, die immer einen Besuch wert sind. Ob passionierte Köche, außergewöhnliche Restaurantrezepte oder einfach das beste Café in München – […]

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So sehen Hotdogs im Jahr 2022 aus: Organic Garden

„Munich Food Stories“ nimmt Fahrt auf und während wir anfangs nur wenige ausgewählte Restaurants auf der Liste hatten, wächst unsere Excel-Tabelle mit grandiosen kulinarischen Hotspots (und Geheimtipps!) in München quasi sekündlich. Wir sammeln hier in Form von Videoportraits die Stimmen der Gastronomen, Kulinariker und der verrückten Erfinder ein, die uns in ihr Restaurant mitnehmen und […]

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Eine Backstube voller Omas bei Kuchentratsch

Eine Backstube, in der nur Omas und Opas backen und die München mit ihren Kuchenkreationen verwöhnen, klingt traumhaft – ist es auch. Bei Kuchentratsch versammelt sich das Wissen und Können mehrerer Jahrhunderte Lebenserfahrung zusammengerechnet, gut 50 backfreudige Renterinnen und Senioren lassen den Backofen täglich zu Höchstleistungen auflaufen. Kuchentratsch ist ein einmaliges Konzept in München und […]

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La Nonna München: Handmade Pasta mit Omas Passione

Wir lieben Geschichten. Nicht umsonst heißt unser Projekt „Munich Food Stories“, in dem wir auf jede kulinarische Geschichte Münchens scharf sind. Wir besuchen den Stollenbäcker der Queen, eine bayrisch-asiatische Fusionkitchen, die jüngste Konditorin am Viktualienmarkt, einen Zero-Waste-Bananeneis-Laden und fangen viele Münchner Originale in ihren Restaurants und Cafés auf Video ein. Als wir dann von der […]

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Der Stollen für die Queen kommt direkt aus Neuperlach: Die Bäckerei Brücklmaier im Portrait

Wusstet ihr, dass die Queen im Buckingham Palace jedes Jahr einen Christstollen aus Neuperlach isst? Diese Geschichte ist prädestiniert für „Munich Food Stories“ – in unserem Sammelsurium an besonderen Food-Geschichten aus München reiht sich die Bäckerei Brücklmaier mit ihrem Stollen in. Wie es genau dazu kam, dass die Familie Brücklmaier für das britische Oberhaupt Krönchen […]

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Déjà bu? im Glockenbach: „Wir wollen einfach wissen, was wir essen“

Munich Food Stories sammelt Münchner Schätze wie andere Leute Briefmarken. Und in unsere Sammlung reiht sich mit dem Déjà bu? ein neuer Glücksgriff ein! Wir halten unsere Lupe auf kulinarische Konzepte in München, die das besondere Etwas mitbringen, wir besuchen passionierte Köche und Genießer und großartige Punkte in der Münchner Kulinarik-Landschaft, die man besucht haben […]

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Die Rösterei im Container: Das Röstwerk

Munich Food Stories zeigt euch nicht nur tolle Restaurantempfehlungen, weil das Sushi hier und dort aus den ausgefallensten Kreationen besteht; Munich Food Stories beleuchtet vor allem auch die Geschichten, die hinter verschlossenen Türen vonstattengehen, damit das kulinarische Endergebnis umhaut. Wir öffnen Türen, die sonst zu bleiben und heute geht’s ums Röstwerk – wobei hier Türe […]

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Kinchia in der Auenstraße: Zwischen Weinbar und Izakaya

„Munich Food Stories“ sammelt verschiedene Münchern Konzepte, die in der kulinarischen Landschaft Münchens ein goldenes Sternchen verdient haben. Ganz oben auf ist für uns das Kinchia direkt in der Auenstraße! Ein wunderschöner neuer Sushi-Laden, der mehr anbietet als die Standard Lachs-Maki und dessen Augenmerk zudem auch auf dem passenden Wein zum Sushi liegt. Wir haben […]

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