Reisen

Wir lieben es, auf Reisen zu gehen und die kulinarischen Ausprägungen anderer Länder und Kulturen zu erforschen. In dieser Kategorie liefern wir dir Reiseberichte und Genussreise-Tipps von unseren Ausflügen auf der ganzen Welt. Viel Spaß beim digitalen Mitreisen!

Kulinarische Geschichten, Reisen

Käseproduktion mit Alpenpanorama: Dem Senner über die Schulter geschaut

  Köbi motzt, der Kühlschrank ist mal wieder kaputt. Die gelagerten Käselaibe unterm Dach dürfen nicht vergammeln. Schweiß rinnt über seine Stirnfalten, hinein ins himmelblaue Unterhemd, das in der Jeans sitzt. 64 Jahre alt, gräuliches Haar, Sennerring im rechten Ohr, geht Jakob Knaus, genannt „Köbi“, dem nach, was er „sein […]

Kulinarische Geschichten, Reisen

Kulinarisches Wien: Unsere Restaurant-Route zum Nachlesen

  Eine so facettenreiche Stadt wie Wien in zwei Tagen erkunden zu wollen, scheint mehr als ambitioniert, doch wir wollten es nicht unversucht lassen. Mit offenen Augen für Kulinarisches, Architektonisches und Menschliches streiften wir ohne jegliche Hektik durch die Wiener Gassen und ließen diese wunderschöne Stadt auf uns wirken. Wahrscheinlich […]

Kulinarische Geschichten, Reisen

Toskana für Besseresser – ein kulinarischer Reisebericht

  Es sind die immer gleichen Postkarten, die Toskana-Reisende in die Heimat zurück schicken: Sanfte Hügel in pastellgrün, auf deren Kuppen stolz die Zypressen thronen – so als ob sie jemand mit einem Lineal abgemessen und zentimetergenau hintereinandergepflanzt hätte. Der Himmel stahlblau, der Klatschmohn knallrot. Das Frappierende daran ist, dass […]