Die Macher

David Seitz David Seitz

Kochte gefühlte Ewigkeiten an Muttis Herd, dann wiederholt in winzigen WG-Küchen. Mittlerweile als Journalist und Moderator mit großer Vorliebe für kulinarische Themen sebstständig. Beruf und Leidenschaft verbindet er auf Schlaraffenwelt.de mit seinem Hobby. Vorlieben: Japanische Küche, Thai-Salate, Südfrüchte, Kohlrabi, Gemüse-Julienne, Fisch in jeglicher Form, Joghurt, Knoblauch, selbst gesammelte Pilze, Grießspeisen, weiße Schokolade, Kürbissuppe, Rinderleber, Ceasar’s Salad, Mohnkuchen, Milchshakes, Ingwertee, Bionade, Kakao, uvm.

 

Marcel Hajnal 

Ist praktisch hinterm Herd aufgewachsen, da sein Vater Koch ist und ein eigenes Hotel betreibt. Durch eine Hotelfach-Ausbildung konnte er bereits tiefere Blicke in Deutschlands Profi-Küchen werfen. Studienbedingt kocht er heute in einer kleinen WG-Küche in München, auf vier altmodischen Kochplatten. Kreativität ist sein höchstes Gebot in der Küche. Getreu dem Motto: „Schmeckt nicht, gibt’s  nicht“, probiert er gerne auch mal ungewöhnliche Kombinationen aus und überrascht seine Gäste z. B. mit Mango-Mozzarella-Salat.
Kulinarische Vorlieben: Mediterrane und asiatische Küche, Fisch und Meeresfrüchte, Pfannkuchen, Knoblauch, Kürbis, Ahornsirup, Himbeeren, Süßkartoffeln, Espresso, Rhabarber, Zucchini, Mozzarella, Maracujasaft, uvm.

Franziska Opitz

Die Hüterin der Ästhetik auf Schlaraffenwelt.de. Kümmert sich unter anderem um Design, Foodstyling, Dekoration und Fotographie. Schreibt über DIY-Ideen und Selbstgemachtes sowohl auf dem Teller als auch drumherum . Hat immer ein Auge auf das kreative Chaos und bremst die unschönen Auswüchse der männlichen Beteiligten aus, wenn nötig.

Außerdem: 

Schlaraffenwelt lebt vom Austausch mit anderen Blogs und Magazinen und allen food-interessierten Menschen. Gerne veröffentlichen wir Gastbeiträge oder Kommentare, sofern sie thematisch und qualitativ zum Inhalt der Seite passen. Bei Interesse schreib‘ doch einfach eine Mail an schlaraffenwelt@gmail.com.

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